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zambomba

La zambomba es una de las fiestas más genuinas de la navidad jerezana

La palabra zambomba hace referencia a un instrumento musical. Consta de tres partes: un cilindro hueco más o menos grande normalmente hecho de barro que se cierra con una especie de parche, que debe ser de piel. En el centro lleva una varilla de madera que se sujeta con la mano y gracias a la fricción de la mano con esta emite un sonido hueco y grave debido a que la vibración retumba en el cilindro hueco.

Además, y aquí viene lo interesante, la palabra zambomba también hace referencia a las fiestas navideñas que se dan desde finales del mes de Noviembre hasta el día de navidad en nuestra ciudad, Jerez de la Frontera.
Familia y amigos se reúnen para cantar villancicos y pasar un buen rato. Zambombas, panderetas, cajones, palmas, villancicos “aflamencados” y mucha alegría se pueden encontrar en cualquier rincón de la ciudad a partir de este fin de semana.

Además de cantar los participantes degustan vinos de la tierra, repostería tradicional y todo tipo de chacinas y embutidos de la zona como jamón, chorizo, salchichón muchas veces en forma de “montadito” (pequeño bocadillo).

Si quieres vivir una jornada autenticamente jerezana y probar su gastronomía tradicional acércate a una zambomba y disfruta con nosotros de un buen cante, un buen vino y un buen montadito de jamón.

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